Il Jakobidult inizia il Venerdì e non oggi come al solito la Domenica ed è aperto fino alle ore 23:00.
Si festeggia un 700-anniversario e mi mangio un merluzzo del Fischerfroni.
A cena, ci sono solo leggermente dalle 12:00 in tribuna, ho un mezzo pesce gatto fritto con mia madre cotoletta di maiale con radicchio e cipolle blu per la prima colazione.
Kalbskotlett non era ieri, ma la cotoletta di maiale è stato grande a crescere attraverso gara bella e molto.

Ricetta per 2 persone:

Cotoletta di maiale per la prima colazione

2 costolette
3 cicoria
2 cipolla blu
Vino bianco
Burro
Burro
Olio
Sale e pepe

Forno a 200 gradi.
Lavare e quarto cicoria, rosolare in una teglia. Deglassare con un goccio di vino bianco e aggiungere un po 'di burro.
Sale e pepe. La pulizia sotto la grata del forno.
Cotoletta con sale e pepe in una padella con burro chiarificato sear su entrambi i lati, poi mettere in forno sulla griglia dei puri.
La cicoria svolta occasionalmente.
Dopo 7 minuti fuori forno e lasciare riposare per qualche minuto.
Nel frattempo, soffriggere la cipolla a quarti rimanenti in padella.
Franca Telli fritte senza cipolle, rende il grasso di cottura ha sempre una salsa mescolando un po 'di farina e ablöscht con l'aceto.

Auerdult, Monaco di Baviera

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Posted on Venerdì 23 Luglio 2010 alle 09:36 in cibo a casa , Franca Ricette Telli , prima colazione , ricette | RSS feed | Rispondi | Trackback URL