Karbonades voor het ontbijt
Varkensvlees kotelet met witloof
De Jakobidult begint op vrijdag en niet vandaag zoals gewoonlijk op zondag en is open tot 23:00 uur.
Het wordt gevierd een verjaardag en ik 700jähriges je een makreel eten van de Fischerfroni.
Voor de lunch zijn er slechts een beetje na 12.00 uur op de tribunes, half meerval heb ik gebakken karbonades met mijn moeder met blauwe witlof en uien voor het ontbijt.
Kalfsvlees kotelet was het niet gisteren, maar het was geweldig varkenskoteletten, goed en zeer mals gemengd.
Raw karbonades
Recept voor 2:
Karbonades voor het ontbijt
- 2 karbonades
3 witlof
2 blauwe ui
Witte wijn
Boter
Boter
Olie
Zout en peper
Oven voor op 200 graden.
Was en kwart witlof, bak ze in een braadslee. Blus met een scheutje witte wijn en voeg een beetje boter.
Voeg zout en peper. De schone onder het rooster in de oven.
Kotelet met zout en peper in een pan met boter aan beide kanten, sear, dan plaats in de oven op de zuiverheid van het rooster.
Het witloof draaien af en toe.
Na 7 minuten uit warmte en rust voor een paar minuten.
In de tussentijd, bak de uien in vieren achtergebleven vet om te bakken in de pan.
Franca Telli frietjes zonder uien, het maakt de saus door te koken vet altijd wat te roeren in bloem en ablöscht met azijn te produceren.
Aanverwante Artikelen
(Geen reviews) 
Loading ...